Jean Pierre VALETTE qui a doté le moulin vieux d'une rampe de sécurité pour les visiteurs
A l'intérieur un petit musée constitué de pièces restaurées par Jean Pierre ci-dessus le mécanisme de l'ancien poids public qui se trouvait dans la grand'rue prés de la fontaine du Coq
Une ancienne balance pour peser les balles de farine.
Meule à farine manuelle
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